Cum să utilizați formele din silicon pentru copt pentru prăjituri

Coacerea torturilor din silicon matrițele sunt o modalitate populară de a coace prăjituri și alte deserturi. Aceste matrițe sunt flexibile, ușor de curățat și pot fi refolosite de mai multe ori. De asemenea, sunt rezistente la căldură și pot rezista la temperaturi ridicate și scăzute.

Cel mai bun mod de a vă pregăti formele de copt din silicon este să le spălați bine cu apă și săpun. Acest lucru va „vindeca” siliconul și va asigura că este sigur de utilizat pentru orice sarcină culinară.

Puteți folosi vase de copt din silicon pentru a face totul, de la cupcakes la ciocolată, cuburi de gheață, jeleuri și chiar săpun și lumânări! Este doar o chestiune de a folosi ustensilele potrivite pentru a-ți îndeplini treaba.

Dacă doriți să nu se lipească formele din silicon pentru prăjituri, este o idee bună să le așezați pe o foaie de copt înainte de a turna aluatul. Acest lucru va ajuta la transferul căldurii pe fundul tavii în timpul coacerii.

Coacerea cu silicon este mult mai ușoară decât cu tigăi metalice. De fapt, multe rețete spun să ungem tigăile de silicon înainte de a adăuga aluatul. Puteți folosi spray, unt sau Crisco pentru a face acest lucru. Acest lucru va face ca produsele tale de copt să iasă mult mai ușor și mai repede!

Cum îmi folosesc tigăile de silicon?

Când sunteți gata de coacere, puteți turna aluatul în forme și le puteți da la cuptor. Unele forme sunt chiar și cu mânere, astfel încât să le puteți ține cu ușurință în timp ce sunt în cuptor.

Este important să vă verificați rețeta pentru temperatura ideală și timpul de coacere pentru tipul de tavă de silicon pe care o aveți. Poate fi necesar să reduceți temperatura de gătit cu 18 grade F sau 10 grade C și să coaceți puțin mai mult decât ați face dacă ați folosi tigăi tradiționale din metal.

Dacă sunteți nou la copt cu silicon, ar trebui să exersați mai întâi cu forme mici din silicon. Acestea sunt mai puțin costisitoare și mai puțin voluminoase decât formele mari din silicon, așa că sunt mai practice pentru utilizarea de zi cu zi.

Există o mulțime de forme și dimensiuni disponibile pe piață, așa că o poți alege pe cea care se potrivește nevoilor tale. Dar aveți grijă dacă pregătiți un grup mare de oameni: unele forme sunt prea mici și pot fi nepractice pentru proiecte mai mari de coacere.

Păstrați corect tigăile de silicon

La fel ca vasele de copt din metal, formele din silicon trebuie depozitate într-un loc uscat și răcoros atunci când nu sunt folosite. Acest lucru le va împiedica să se usuce, ceea ce le poate face să-și piardă forma.

Plasticul din interiorul matrițelor poate mirosi atunci când nu sunt folosite, așa că este important să le depozitați într-un mod care să le mențină mirosul scăzut. Unele mărci oferă ambalaje speciale, astfel încât să le puteți păstra proaspete și mirositoare fără bătăi de cap.

De asemenea, puteți cumpăra câteva seturi suplimentare de diferite tipuri de forme de silicon, astfel încât să le aveți întotdeauna la îndemână pentru diverse proiecte de coacere. Acest lucru vă poate economisi mulți bani pe termen lung, pentru că nu va trebui să cumpărați atât de multe piese diferite.